简单介绍
* **精致刺身(Sashimi)**
* **三文鱼刺身(Salmon Sashimi)** —— 鲜嫩肥美,入口即化!
* **金枪鱼大腹刺身(Toro Sashimi)** —— 口感醇厚,脂香四溢!
* **橘香带子刺身(Scallops with Tangerine)** —— 带子的鲜甜与柑橘的清香交织,别具一格!
* **蓝鳍金枪鱼刺身(Bluefin Tuna Sashimi)** —— 细腻柔滑,风味极致!
* **黄尾鱼刺身(Hamachi Sashimi)** —— 肉质紧实,带有淡淡奶香!
* **牛油果刺身(Avocado Sashimi)** —— 细腻绵密,健康又美味!
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* **寿司 - 手握(Sushi - Nigiri)**(2贯)
* **玉子烧握寿司(Tamago Nigiri)** —— 甜香嫩滑,蛋香浓郁!
* **黄尾鱼握寿司(Hamachi Nigiri)** —— 鲜嫩Q弹,入口鲜美!
* **鳗鱼握寿司(Unagi Nigiri)** —— 秘制酱汁+香烤鳗鱼,浓郁满分!
* **金枪鱼大腹握寿司(Toro Nigiri)** —— 入口即化,脂香四溢!
** **紫苏黄瓜握寿司(Shiso Cucumber Nigiri)** —— 清新爽口,素食首选!
* **三文鱼握寿司(Salmon Nigiri)** —— 经典必点,口感绵密!
* **蓝鳍金枪鱼握寿司(Bluefin Tuna Nigiri)** —— 细腻柔滑,满口鲜香!
* **精致刺身(Sashimi)**
* **三文鱼刺身(Salmon Sashimi)** —— 鲜嫩肥美,入口即化!
* **金枪鱼大腹刺身(Toro Sashimi)** —— 口感醇厚,脂香四溢!
* **橘香带子刺身(Scallops with Tangerine)** —— 带子的鲜甜与柑橘的清香交织,别具一格!
* **蓝鳍金枪鱼刺身(Bluefin Tuna Sashimi)** —— 细腻柔滑,风味极致!
* **黄尾鱼刺身(Hamachi Sashimi)** —— 肉质紧实,带有淡淡奶香!
* **牛油果刺身(Avocado Sashimi)** —— 细腻绵密,健康又美味!

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* **寿司 - 手握(Sushi - Nigiri)**(2贯)
* **玉子烧握寿司(Tamago Nigiri)** —— 甜香嫩滑,蛋香浓郁!
* **黄尾鱼握寿司(Hamachi Nigiri)** —— 鲜嫩Q弹,入口鲜美!
* **鳗鱼握寿司(Unagi Nigiri)** —— 秘制酱汁+香烤鳗鱼,浓郁满分!
* **金枪鱼大腹握寿司(Toro Nigiri)** —— 入口即化,脂香四溢!
** **紫苏黄瓜握寿司(Shiso Cucumber Nigiri)** —— 清新爽口,素食首选!
* **三文鱼握寿司(Salmon Nigiri)** —— 经典必点,口感绵密!
* **蓝鳍金枪鱼握寿司(Bluefin Tuna Nigiri)** —— 细腻柔滑,满口鲜香!
** **炙烧和牛握寿司(Grilled Wagyu Nigiri)** —— 入口即化的顶级奢华体验!
* **牛油果握寿司(Avocado Nigiri)** —— 轻盈健康,清新顺滑!

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** **精选配菜(Sides)**
* **松露烩饭(Truffle Risotto)** —— 奢华松露+奶香浓郁米饭,每一口都是享受!
* **香甜红薯泥(Sweet Potato Mash)** —— 软糯香甜,口感丝滑!
* **绿芦笋(Green Asparagus)** —— 鲜嫩爽脆,轻盈健康!
* **炭烤时蔬拼盘(Grilled Veggie Mix)** —— 香烤蔬菜,原汁原味!
* **香炒嫩西兰(Broccolini)** —— 口感爽脆,富含营养!
* **酥炸蔬菜拼盘(Fried Veggie Mix)** —— 外酥里嫩,越吃越上瘾!

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** **主厨特选 - 精选肉类与海鲜(Meat and Fish)**
* **味噌银鳕鱼(Black Cod with Miso)** —— 慢烤入味,口感丝滑,带着淡淡甜味!
* **和牛汉堡(Wagyu Burger)** —— 多汁和牛搭配松软面包,肉香四溢!
* **黑安格斯牛柳(Black Angus Filet)** 5oz / 10oz —— 肉质细嫩,火候恰到好处,尽享牛排本真滋味!
* **香煎三文鱼(Salmon Pan-Fried)** —— 表皮焦香,肉质嫩滑,每一口都是大海的味道!
* **炭烤嫩鸡排(Grilled Airline Chicken)** —— 外焦里嫩,鸡肉的原始鲜美被完美锁住!

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* **开胃前菜(Starters)**
* **松露毛豆(Truffle Edamame)** —— 松露的浓郁香气搭配新鲜毛豆,绝妙滋味!
* **经典毛豆(Classic Edamame)** —— 轻咸鲜香,健康解馋!
* **经典味噌汤(Miso Soup)** —— 温暖治愈,日式风味!
*** **香辣毛豆(Spicy Edamame)** —— 带点刺激,吃了停不下来!
* **素食煎饺(Vegan Gyoza)** —— 皮薄馅多,蔬菜香气浓郁!
** **鸡肉煎饺(Chicken Gyoza)** —— 轻脆焦香,肉汁四溢!

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** **精致小食(In Between)**
* **金枪鱼塔塔(Tuna Tartare)** —— 细腻的金枪鱼搭配酱料,口感层次丰富!
* **三文鱼塔塔(Salmon Tartare)** —— 鲜嫩三文鱼与秘制酱汁完美融合,入口即化!
* **绿野梦(Green Dream)** —— 清新爽口,带来大自然的味道!
* **牛肉薄片(Beef Carpaccio)** —— 轻薄切片,口感细腻,入口即溶!

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* **寿司 - 经典卷(Sushi - Maki)**(8贯)
* **牛油果卷(Avocado Maki)** —— 细腻绵滑,素食好选择!
* **蟹肉卷(Crab Maki)** —— 海味鲜美,咸香适中!
* **金枪鱼卷(Tuna Maki)** —— 经典不败,鱼肉紧实!
* **三文鱼卷(Salmon Maki)** —— 入口绵密,回味无穷!

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* **寿司 - 反卷(Inside Out Rolls)**(8贯)
* **天妇罗三文鱼卷(Tempura Sake)** —— 香脆外皮+嫩滑三文鱼,口感炸裂!
** **红魔鬼卷(Red Devil)** —— 辣味刺激,口感丰富!
* **紫苏之恋卷(Shiso Lover)** —— 紫苏香气融合日式风味,清新特别!
* **炙烤鳗鱼卷(Burning Unagi Roll)** —— 鳗鱼炙烤后更加香浓,一口销魂!
** **布拉塔罗勒卷(Burrata Basil Roll)** —— 奶香四溢,口感醇厚!
* **主厨特选卷(Signature Roll)** —— 独家创意,惊喜无限!
* **绿色健康卷(Green Roll)** —— 轻盈爽口,蔬食爱好者必试!

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* **清新沙拉(Salad)**
* **味噌鸡肉沙拉(Miso Chicken Salad)** —— 日式味噌风味,鸡肉鲜嫩多汁!
* **经典凯撒沙拉(Caesar Salad)** —— 奶香十足,口感丰富!
* **夏日清爽沙拉(Fresh Summer Salad)** —— 轻盈水果与蔬菜的完美结合!
* **酸柑汁腌鱼沙拉(Ceviche Salad)** —— 海鲜爱好者必点,酸爽开胃!

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* **甜点(Desserts)**
* **法芙娜布朗尼(Brownie with Valrhona Grand CRU)** —— 细腻醇厚的巧克力,满足你的甜蜜欲望!

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* **主厨精选寿司拼盘(Chef’s Sushi Plates)**
* **主厨精选高级寿司拼盘(Chef’s Premium Selection)** —— 最顶级寿司体验,享受极致风味!
* **主厨寿司小拼盘(Chef’s Sushi Small)** —— 精致小份,轻松满足寿司 cravings!
* **主厨寿司大拼盘(Chef’s Sushi Large)** —— 丰富多样,适合分享!
* **主厨素食寿司大拼盘(Chef’s Sushi Veggie Large)** —— 素食主义者的美味天堂!
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地址
6535 Melrose Avenue, Los Angeles, Los Angeles, CA, 90038
电话: 323-854-8007
营业时间: 星期一:本日休息; 星期二至星期日:17:00-23:00
 
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