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正宗湖南菜DIY【毛氏红烧肉】 12/17/06 by feng841268

嘻嘻，看菜名就知道是毛爷爷最爱的一道菜啦，典型的湖南做法的红烧肉。主料：带皮五花腩切成适中的小块调料：油，姜，酱油，冰糖，绍酒，干辣椒，花椒，八角，桂皮，茴香，蒜 1）五花肉加清水煮沸捞出，