关于小费,你怎么看?
最近洛城一件关于吃饭用完餐的小费问题,引发了激烈的讨论很是热闹。我这边大概给读者梳理一下。
一对在洛杉矶的夫妇在一家华人餐馆用餐完毕后,付钱离开。本来看起来正常不过的事情,却发生了让双方都很郁闷的情境。起因是这对夫妇用信用卡付了饭钱,然后把现金放在了卡盘上当作小费。起身离开后,店家追出来说没有拿到小费,而且情绪激动。这对夫妇却很是冤枉,给了现金的小费为什么店家却说没有收到小费。而造成了不愉快。
笔者在这里有几点自己的想法:
首先“何为小费”?
小费,是给服务生在规定正额以外的赏钱。小费被视为陋习或社交礼仪,也并不是法定要给,数目也没有明码标定,但多数地区的行业都有不成文的规定。通常人们会付钞而不取回零钱,零钱便当作小费。在不同地区,要付小费的行业都不同。一般来说,旅游丶餐饮(特别是高级餐厅和酒吧)丶交通(非公共交通工具)丶旅馆等的服务生都要给小费,有些地方用洗手间丶理发丶送报员丶洗洁工也应给。
因此看来,小费是一种感谢他人为你提供服务以后,消费者所支付的一笔赏钱。不同国家有着不同的消费标准,在美国,小费基本上是15%。以餐馆为例就是说如果你消费了100元,如果觉得服务可以,让你满意的话,给15%的小费也就是15元,作为对服务生及餐馆的感谢,如果你对餐厅及服务生感到特别的满意,当然也可以给更多的小费作为感谢。
当然,小费并不是由店家强制收取的,完全由消费者自己酌情考虑给与。当然客人也有权利不给店家小费。之前在就有客人因为拒付小费而遭到店家报警,可是最终结果是地区检察官取消这一项的指控,他说,任何的酬金,是以个人酌情为限定的。指出这是不值得起诉的,因为小费一般是自愿的。
为什么会有小费?
其实笔者之前也曾经在餐馆当过服务生,对于小费,也有着一种特别的感情。大多数服务生的工资其实是比较低的,基本上刚好踩线在基本工资之上,而客人给的小费会成为服务生收入的挺重要一部分。很多人都以为,他们付出的小费都进了直接为自己服务的侍者口袋,其实不然,这是一个误解。因为美国大多数餐馆都有一种小费再分配的过程。餐厅当日产生的全部小费会按照比例分配给其他服务人员,包括厨房人员。
正因为如此,服务生们都会努力的去服务客人,希望得到更多的小费。
之前在洛杉矶这一家华人餐馆发生的追讨小费事件,的确是很让华人餐饮服务业蒙羞。
不过不知道诸位网友怎么想呢!?