注意！李斯特菌意面已致6人死亡25人住院

据NBC 11月3日报道 根据美国食品药品监督管理局（FDA）上周更新的通报，全美多州发生李斯特菌感染疫情，目前已导致6人死亡、25人住院治疗，调查显示疫情与多家食品企业生产的预煮意面制品有关。

报道截图

FDA表示，该疫情于2025年6月首次公布，已引发包括Nate's Fine Foods供应商在内的多家即食意面生产企业启动召回程序。FDA正与美国疾病控制与预防中心（CDCA）联合调查这起跨州疫情。

FDA在10月3日的通报中称:“自CDC于2025年9月25日更新病例数以来，新增3个州报告7例感染病例，其中2例死亡，另有一例孕妇感染导致胎儿流产”。

截至目前，本次疫情累计27人染病，其中25人需要住院治疗。

疫情已波及18个州：加利福尼亚州、佛罗里达州、夏威夷州、伊利诺伊州、印第安纳州、路易斯安那州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、内华达州、俄亥俄州、俄勒冈州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州和华盛顿州。

图源：FDA

涉事食品清单：

9月以来多家企业宣布召回预煮意面产品，部分在大型连锁超市销售：

- FreshRealm's Home Chef Chicken Fettuccine Alfredo 12.5-oz（Kroger和 Walmart有售）

- FreshRealm's Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine 12.3-oz and 32.8-oz（Kroger和 Walmart有售）

- FreshRealm's Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce 12-oz.（Walmart有售）

- Albertsons旗下门店自制意面沙拉（Albertsons, Safeway和Vons等品牌超市有售）

- Trader Joe's Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettucine Alfredo 16-oz塑料托盘装

- Demer Food Group's Scott & Jon's Shrimp Scampi with Linguini Bowls 9.6-oz

- Kroger熟食店蝴蝶结/笔管意面沙拉

- Giant Eagle烟熏马苏里拉意面沙拉

- Sprouts Farmers Market烟熏马苏里拉意面沙拉

FDA建议消费者“仔细检查冰箱及冰柜中是否存有被召回食品”。

根据美国食品安全检验局（FSIS）说明，食用被李斯特菌污染的食物可能引发李斯特菌病，这种危险感染对老年人、免疫系统低下者、孕妇及新生儿影响尤为严重。

FSIS在公告中指出：“李斯特菌病可能导致发热、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、意识模糊、平衡失调及抽搐，有时会先出现腹泻或其他胃肠道症状。对孕妇而言，感染可能引发流产、死产、早产或危及新生儿生命的感染。”

据CDC数据显示，李斯特菌感染已成为美国食源性疾病致死的第三大原因，全美每年约1250人感染，172人因此死亡。