全美禽流感蔓延 鸡蛋可以放心吃吗?

发布于: 2025/02/06  9:07 pm 更新于: 2025/02/10, 8:54 pm

据西雅图时报 02月05日报道 禽流感袭击了全美各地的鸡,造成鸡肉短缺,并推高了零售商和餐馆的价格。上周,美国最大的鸡蛋生产商之一表示,其印第安纳州一家农场的母鸡禽流感检测呈阳性。

研究人员强调,禽流感对公众造成的风险仍然很小,不过随着病毒的不断传播和可能的变异,这种情况可能会发生变化。但是,许多商店的货架上空空如也,人们能买到的鸡蛋价格上涨,这引起了消费者对鸡蛋供应安全的担忧。

目前,专家表示,受禽流感污染的鸡蛋不太可能进入食品超市。联邦法规要求商业包装的鸡蛋必须经过清洗和消毒,这有助于清除蛋壳外部的病毒颗粒。

病毒本身也会使母鸡迅速发病。鸡蛋生产商在发现第一批受感染的蛋鸡后,可以采取的应对措施是扑杀其他鸡群。而任何受感染的禽类都可能在产出受污染的鸡蛋之前就因病死亡。


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发布于: 2025/02/06  9:19 pm

只要鸡蛋煮熟吃就没问题,禽流感病毒高温会被杀死,不用太担心。

发布于: 2025/02/06  10:38 pm

还是小心点吧,特别是生吃蛋黄或者半熟蛋料理,感染风险会更高。

发布于: 2025/02/06  10:41 pm

看到新闻说在牛奶里也检测到了,感觉这次的禽流感挺严重的……

发布于: 2025/02/07  12:56 am

家里有小孩和老人,还是尽量避免吃生鸡蛋,毕竟免疫力比较低。

发布于: 2025/02/07  12:56 am

超市的鸡蛋应该都有检疫合格吧?总不能真的让病毒流入市场吧?

发布于: 2025/02/10  8:54 pm

居然在校车上就开始盘查学生,真是让人担心。

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海宝潮粤海鲜酒家
Review by mhgvu at 06/06/26
粤菜吃过不少家,这一家还是不错的
聚点串吧
Review by mundg at 06/06/26
跟国内的还是没办法比,味道的确一般
印地安啤酒屋
Review by nsnhe at 06/06/26
第一次过来吃,味道一般般,不推荐