Atalantic店：
地址:423 N. Atlantic Bl., #101, Montery Park, CA
电话:626-282-2039
罗兰岗店：
地址：1015 S.Nogales St., #131, Rowland Heights, CA
电话：626-964-8458
特色菜：辣蒸鱼，毛氏红烧肉，野山椒鸡杂
评分: 88
评论:
非常地道的湖南菜，店面比较小，里面的腊肉很地道
网友评论：
前两次到LA，都是吃的川菜，这次来，本来是要继续的，但是突然想看看这里的湖南餐馆
怎么样。因为没有事先仔细打听好招牌，就只有碰运气了。在Monterey Park转了一下，
在Atlantic Blvd上看到一个“湖南小馆”的牌子，就进去了。

首先是看到一条条贴在墙上的菜单，还不错，干豆角，白辣椒，萝卜干，腊肉什么的，那
么就是这家了。店面太小，所有桌都已经坐满，所以只好耐心等。站在那里拿着menu研究
半天，发现菜式也还算正宗，但是没有我最想吃的剁椒鱼头，有些失望。

看到旁边的几桌都点了辣蒸全鱼，本来也想试一下，但还是决定坚持我的一贯吃鱼原则：
只在粤式海鲜馆点新鲜的全鱼。还有一道放弃了的菜是野山椒炒牛肉，因为我看到bf在听
见“野山椒”三个字后脸上出现了恐惧之色，想想还是不要太刺激他的胃算了。“挣扎”
了半天，因为就想吃下饭的普通家常菜（这次恨了心要当一回饭桶 :P），所以最后点了
臭豆腐，豆豉烧青椒，干豆角白辣椒炒腊肉。另外，bf想吃鸡杂，所以也叫了一份干豆角
白辣椒炒鸡杂。因为我从来就不怎么吃鸡杂的，所以这道菜我就不说了。

先说相对来说最满意的，豆豉烧青椒。我家把这个叫油淋辣椒。新鲜长青椒下油炒，下蒜
，豆豉，酱油和盐。做的好的话，青椒烧到软硬正好，原有的口感都有保留，不会被蒜和
豆豉味道给覆盖了，但是因为有蒜和豆豉的调味，光是闻着就会流口水。这家馆子烧得不
错，味道是没什么可说的，唯一美中不足的就是厨房里好像根本没有走刮青椒籽这道工序
，尽管没有影响到味道，但是盘子里的辣椒籽多，嚼着有点不爽。估计是生意太好，没时
间下这道功夫。

干豆角白辣椒炒腊肉，没有期望的好。还是说我的期望太高？干豆角和白辣椒都是湖南的
特色干菜。干豆角在华人超市见过，但是味道不对，白辣椒就真的是没有。我之所以说这
次吃的这道菜不算很好，主要是认为白辣椒的味没有出来。我个人的感觉是白辣椒的辣和
咸合在一起有一种特殊的香脆味道，通常它可以很好的带出主材料（一般是肉类）的口感
，特别特别下饭。但是这次我吃这道菜的时候，觉得白辣椒不像白辣椒，不够辣，不够咸
，和腊肉在一起，肉还是肉味，没有跟白辣椒的味道调和到一起。当然是不难吃啦，不过
应该可以更好，不知道是不是他家的白辣椒放久了。

臭豆腐本来是不准备点的，因为bf的强烈反对。可我实在是太久太久没有吃湖南风味的臭
豆腐了, 就不管他了。以前在SF一家台湾馆子看到臭豆腐，因为好奇就点了，结果是蒸的
，实在是不对味。今天的臭豆腐做法是对了，炸出来的，但是颜色和在老家吃的还是不一
样(难道是因为黑的臭豆腐没有看相？)，闻着，吃着味道也差不多。一定要说这个“差不
多”在哪里，我想就是用来沾豆腐吃的调料里，一是醋稍微多了一点，二是没有放葱花和
榨菜丁丁。对于这些，恐怕大部分人都不会有感觉的，这完全是我这个“好吃鬼”型的长
沙妹子在鸡蛋里挑骨头啦。

如果说给这“湖南小馆”打分的话，我想是个80分吧。从菜式上来说，的确是个湖南馆子
，就我点的这三个菜，味道及格了，但是应该可以更好。不管怎么样，不能和国内比，在
美国，有这样的馆子存在就已经不错了。

如果这里有老乡晓得LA其他不错的湖南馆子，比如说可以吃到刮凉粉，剁椒鱼头，口味虾
之类的，麻烦告诉我一声，多谢多谢。

湖南小馆开了有多久了，是湖南人开的吗？

应该是湖南人，应该快10年的历史

卫生评价...C

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