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由于葡萄酒杯的形状以及开口大小,会决定葡萄酒进入口腔的方式,因此品尝不同品种的葡萄酒需使用不同的酒杯。本期How视频将为您带来为葡萄酒配酒杯的具体方法。
葡萄酒杯:
第一种 Burgundy勃艮第酒杯
酒杯肚子很大,其中一种勃艮第酒杯的杯口像喇叭花一样。
第二种 Bordeaux 波尔多酒杯
形状像是“男人的肩膀”,弧度较小。
第三种 香槟酒杯
形似郁金香,是专门用来喝香槟的酒杯。
第四种 小酒杯
形似香槟酒杯,杯身为香槟酒杯一半的杯子,用于饮用甜酒(Dessert Wine)。
品尝甜酒时无须晃动酒杯。
第五种 Cognac科尼亚克(白兰地)酒杯
只有法国科尼亚克出产的白兰地才会命名为科尼亚克。
第六种 水晶酒杯
纯水晶的酒杯碰杯时会发出悠长悦耳的声音。
用水晶酒杯品尝凉的白葡萄酒,酒的味道会有很明显的变化。