美膳园 Noodle Kitchen

位罗兰冈的北方面馆「美膳园」，各式面食现点丶现包丶现做，皮薄馅多Q弹，所有料理无味精，开业以来，已有不少忠实粉丝。回头客最爱的牛肉馅饼0.99 元，好吃丶汤多馅饱满。卤鸡肝3.99元，超人气花素蒸饺5.99元，还有冬季进补美食香辣羊肉面，及道地的天津狗不理包子，老中青均爱。
该店由经验丰富的天津老板主厨，馅饼皮采用中筋面粉揉出的水面，薄又有弹性，放入内馅后，用「烙」取代传统的「煎」制，大大减少油脂，却也包裹住肉质的原味。老板表示，店内的牛肉丶羊肉都是选择上好的牛臂肉与澳洲羊腿肉。牛肉馅饼的馅只有牛肉加一点洋葱丶青葱，加点酱油提味。
店内萝卜馅饼，用萝卜丝丶粉丝与香菜丶虾皮相互交错，吃得到萝卜的清甜。素韭菜馅饼有满满的韭菜丶蛋丶粉丝与虾皮，每一口都吃得到韭菜香。上述两种馅饼，吃素者也可选择不要虾皮。
美膳园的砂锅料理也很好吃，一人份的大小「人少也能吃」。该店人气锅首推「砂锅酸菜白肉」。首先用海盐自制丶纯天然发酵一个月以上的酸白菜，加上白肉丶宽粉，搭配由鸡骨丶猪骨熬一整天的汤底，天然发酵后的酸白菜「酸中带香丶鲜脆爽口」。若想选择红烧口感，「砂锅鸡翅」是不错的选择。由酒丶糖丶酱油红烧的鸡翅，搭配着宽粉丶马铃薯丶红萝卜等，烧得入味的

18977 Colima Rd., Rowland Heights, CA, 91748