锦江饭店

**锦江饭店**

地址：301 W. Valley Blvd., #109, San Gabriel, CA 91776
电话： 626-308-9238

菜系：上海菜
评分：８０
特色菜：蟹粉小笼包，蟹黄豆腐

位圣盖博市山谷大道上的「锦江饭店」开业已近十多年，应属洛杉矶上海餐馆的佼佼者。近期特别将内部整修，让用餐环境舒适、光亮。除提供正宗地道的小笼包、蟹粉小笼包及生煎包外，各式精美小菜及热炒特色菜，均获良好口碑。
锦江饭店走的是大众化的路线，新近推出各种最新菜式，价格便宜，口味道地，还有许多上海传统美食。在讲求健康、少油、少盐的美食主义中，该店推出的锦江小炒皇所用的食材有韭黄、芹菜丝、笋丝、海哲丝、墨鱼丝、少许辣椒丝，经大火快炒即起锅，清爽不油腻。另雪菜豆瓣酥、走油肉、百叶结烧肉、荠菜冬笋、冬菇菜心、百合西芹等各式热炒，都是一般顾客经常点的特色菜。另冷盘小菜有烤麸、熏鱼、小黄瓜、醉鸡道道小菜也都受老饕们的喜爱。
坚持保留上海地道风味的「锦江饭店」，早期以蟹粉小笼包而著名，每桌客人几乎没有不点「蟹粉小笼包」的，蟹肉每天现拆，真材实料、皮薄、馅厚、汁多且每天现包、现蒸。该店老板表示，在洛杉矶经营餐馆生意是个非常辛苦的行业，尤其中国人在吃的方面非常讲究，要留住顾客除了餐厅的菜色要有其特殊外，更要不断的推陈出新，来迎合大众的口味。

网友评论：
锦江饭店是一家小规模的饭店，主要是上海菜。和国内的锦江饭店一点关系都没有，喜欢上海菜的朋友可以去试一试